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1.和好的面团揉光滑,一个面团卷在擀面杖上,这样好削!因为我吃的是刀削面!如图
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2.食材洗干净备用
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3.所有的食材都切好备用!木耳是我提前泡过的!
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4.锅里面倒油烧热,放入姜末炝锅后,放入牛肉炒至没水时再加调料!(这是之前的图片,因为炒肉的方法是一样滴)
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5.水炒干后,加葱,盐,十三香,生抽,老抽,少量的鸡精,味精,翻炒几下出锅(因为是牛里脊肉,熟的快)
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6.锅里面倒油烧热,放入葱末,姜末炝锅
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7.放入蒜苔,木耳
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8.紧接着放牛肉,盐,十三香,鸡精,味精,生抽!
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9.这时放红辣椒,洋葱,西红柿翻炒
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10.所有的料放完稍微翻炒几下出锅
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11.锅里面烧水,用刀子削面条,煮熟捞出来就行啦😄
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12.刀削面装碗,上面盛上炒好的菜即可!