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蒸茼蒿
Qiuyue0815
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茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效
初级
蒸
蒜香
十分钟
食材明细
主料
茼蒿
260g
辅料
橄榄油
适量
蒜
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
面粉
适量
蒸茼蒿的做法步骤
1.
茼蒿清洗干净,控干水份
2.
切段
3.
调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
4.
放入面粉
5.
尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
6.
放蒸笼蒸约五六分钟左右
7.
蒜泥备用
8.
蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。
小窍门&温馨提示
不要蒸太久哦
分类:
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