尖椒土豆丝

馋嘴乐

尖椒土豆丝

主料

尖辣椒适量

辅料

尖椒土豆丝的做法步骤

1.主料：尖辣椒、土豆。
2.把尖辣椒切丝、葱切丝。
3.把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10分钟。
4.锅烧开水，放入土豆丝，加入白醋。再次烧开，捞出备用。
5.起锅热油、放入葱花煸炒均匀。
6.放入尖椒丝。
7.煸炒均匀，放入备用的土豆丝。
8.旺火快速煸炒。
9.加盐、味精调味。
10.煸炒均匀，即可关火。
11.出锅装盘。

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