炸鸡块

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  1.香菜洗净切碎
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  2.鸡肉用刀背轻轻的敲打松弛，用盐、胡椒粉、蚝油腌制备用
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  3.碗中打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀成糊，将鸡肉在鸡蛋面糊中蘸一下
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  4.裹上面包糠
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  5.裹好待炸
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  6.锅内倒烧至7成热时，下裹好的鸡块炸熟后捞出控油
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  7.撒上香菜碎即可

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