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干炸蛎黄
🌸❄
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我还是好喜欢你,像吃上一块干炸蛎黄,满是欢喜
简单
炸
孜然
三刻钟
食材明细
主料
牡蛎肉
500g
面粉
200g
鸡蛋
一个
辅料
盐
1勺
食用油
适量
酱油
适量
干炸蛎黄的做法步骤
1.
将鸡蛋打碎在香炸粉上
2.
加入清水稀释、并均匀搅拌
3.
将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀搅拌
4.
将牡蛎倒入面盆中搅拌均匀
5.
锅内油温提升至200℃左右,将牡蛎肉一个个放入油锅里,炸好捞出放入盘子中
6.
锅内油温提升至260℃左右,将第一次炸好的牡蛎肉再倒入热油锅里,待炸至外酥里嫩时捞出,放凉后可直接食用
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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