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肉末香干
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简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
肉末
100g
豆腐干
300g
辣椒
半根
胡萝卜
1段
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
食用油
40ml
蒜末
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
少许
鸡精
1勺
肉末香干的做法步骤
1.
豆干,辣椒,胡萝卜改刀切片。
2.
准备葱花,姜丝,蒜末。
3.
锅内放油烧热,放入肉末炒熟,放入葱姜炒香。喜欢焦一点的可以多炒一会儿,会更香。
4.
放入生抽炒变色。
5.
放入切好的豆干,炒匀,让豆干均匀的沾上油脂。
6.
放入胡萝卜翻炒几下,放入辣椒炒断生。
7.
加入蚝油炒匀。
8.
放入少许盐,如果觉得咸味可以了也可以不放。
9.
放入鸡精
10.
放入蒜片,炒匀出锅。
11.
鲜香适口,非常美味。
小窍门&温馨提示
出锅之前也可以用水淀粉勾芡,依个人口味。
分类:
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