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1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!
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2.和好的面团醒发十几分钟左右就行啦
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3.胡萝卜擦丝
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4.豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)
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5.胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水
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6.控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可
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7.醒发好的面团揉长条,揪成小剂子
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8.面皮擀好
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9.胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦😄)
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10.包好啦😄直接上锅蒸哦
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11.上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子
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12.儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!
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13.看,没有二次醒发,面皮是不是也很喧呐!