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1.大萝卜来啦!先把它洗白白!我加了两根胡萝卜,颜色好看!
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2.然后萝卜去头去尾,切成圆片,稍厚点,再把圆片切条!放一个大容器里,比如锅,一层萝卜,一层盐,这样盐煞过得萝卜晾晒时间短些。两个小时后把萝卜攥尽水,晾着就行了!每天翻下!
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3.这就是在屋子里晒了三天的萝卜干了,哈哈!
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4.倒入温开水把萝卜去去尘土!卫生第一!
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5.攥干净水分,是不是看着很干净!
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6.哈哈,今天萝卜住在一个跨时代的容器里!(我用的是砂锅,切记不要有水哦)
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7.接下来放的东西顺序在自己咯,我先放的盐,之前晾晒时放过一次,喜欢咸,这次可以多放!我放的盐能均匀裹在萝卜上就可以了!然后放生抽适量
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8.用手揉搓!搅拌均匀!
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9.接着放白糖,孩子爸喜欢甜辣口,糖自然就多了!然后继续揉搓!
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10.接下来放十三香,喜欢麻点放花椒粉!我都放了!量自己来加!继续揉搓!边加调料边揉搓!更入味哦!😘
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11.接下来放入热过得油,家里普通油就可以了!是不是中间发亮?😍开始放油就不用手揉搓了!个人觉得油沾手上不好洗,而且浪费(小气不哈哈😄)
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12.这最后放辣椒油,我这是自己做的!有芝麻!搅拌均匀!多搅会儿!
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13.看着颜色也漂亮了吧?红红绿绿!偷偷吃了一个不错!
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14.盖好盖子放在温度低的阳台(大家做得少可以放冰箱),待两天就可以吃了!