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红烧排骨板栗
独家
紫然_BsGVMV
发布
初级
焖
甜香
半小时
食材明细
主料
排骨
500克
板栗
250克
冰糖
2棵
生抽
半勺
香菇
5朵
大料
一颗
酱油
适量
辅料
盐
适量
红烧排骨板栗的做法步骤
1.
前期准备要先把香菇发好,板栗去皮。然后再开始下面这些步骤。铁锅烧热放入油,把板栗炸香(表面有些微黄)捞起备用
2.
还是刚才的锅,放入香菇炒香,如果锅里油太多,要捞一些出来,不然等会菜品太油腻哟!
3.
香菇不用捞出来,直接放入排骨炒干水分,再放入两颗冰糖炒融化
4.
冰糖融化后加入酱油翻炒均匀
5.
加入没过排骨一指高的水量,大火烧开
6.
加入大料、盐、盖上锅盖小火焖煮20分钟
7.
20分钟后加入板栗,焖煮10分钟,最后大火收汁要记得多翻炒上色才均匀
8.
成品
9.
成品
分类:
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午餐
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