鲍鱼捞饭独家

不做妖精好多年

鲍鱼捞饭

日记做了高汤版的，那个正宗，程序是不同的，感兴趣可以去看。

主料

辅料

鲍鱼捞饭的做法步骤

1.鲍鱼提前煮好的，改刀
2.红烧的甲鱼公鸡，和鲍鱼放一起煮
3.开锅后，翻面
4.再煮，几分钟，放鸡精，把霸王别姬盛出来（如果总高汤做，程序是不一样的）
5.调制水淀粉
6.放入老抽调色
7.放水淀粉，白糖，醋，快速翻炒
8.汤汁浓稠即可
9.米饭装碗压实
10.米饭倒扣在盘子里，放青菜和鲍鱼就可以了

分类：主食家常菜午餐晚餐

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