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奶白鲫鱼汤
钱钱de餐桌
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简单
煮
其他
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
蘑菇
4个
芹菜
适量
姜片
适量
奶白鲫鱼汤的做法步骤
1.
备好图中材料
2.
鱼洗净,切刀~蘑菇切片,芹菜切丁备用
3.
锅内下油,油热后,放入鱼(油不要放多,这样汤油少,口感比较清爽)
4.
煎质两面金黄(原谅我的煎鱼技术,哈哈)
5.
倒入开水,注意,一定是开水,开水是煮奶白汤的关键,而且全程大火
6.
大火煮10分钟,这时汤已经程白色
7.
最后加入蘑菇,大火煮5分钟,放入芹菜,盐调味,即可出锅
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
蘑菇可根据自己喜欢的材料添加和更改~
分类:
汤类
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