油炸糕

1.糯米粉和面粉混合，用沸水和面，用筷子搅成絮状。

2.晾至不烫手时和成面团，可适量添加干面粉。

3.面团分成小剂子，揉光滑按扁，包入豆沙馅。

4.包好后按扁，按薄至小饼状。撒上黑芝麻，再按压一次，使黑芝麻牢牢的粘在饼皮上。

5.依次做好。

6.炒锅放油8成热下小饼小火炸制，两面金黄即可。可来回多翻几次面。

7.成品图。