油炸糕

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  1.糯米粉和面粉混合，用沸水和面，用筷子搅成絮状。
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  2.晾至不烫手时和成面团，可适量添加干面粉。
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  3.面团分成小剂子，揉光滑按扁，包入豆沙馅。
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  4.包好后按扁，按薄至小饼状。撒上黑芝麻，再按压一次，使黑芝麻牢牢的粘在饼皮上。
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  5.依次做好。
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  6.炒锅放油8成热下小饼小火炸制，两面金黄即可。可来回多翻几次面。
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  7.成品图。

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