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油炸糕
阳台上的草莓
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糯米粉做的。外皮酥脆,内心软糯。
初级
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
150g
面粉
50g
辅料
红豆沙
适量
植物油
500g
油炸糕的做法步骤
1.
糯米粉和面粉混合,用沸水和面,用筷子搅成絮状。
2.
晾至不烫手时和成面团,可适量添加干面粉。
3.
面团分成小剂子,揉光滑按扁,包入豆沙馅。
4.
包好后按扁,按薄至小饼状。撒上黑芝麻,再按压一次,使黑芝麻牢牢的粘在饼皮上。
5.
依次做好。
6.
炒锅放油8成热下小饼小火炸制,两面金黄即可。可来回多翻几次面。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
没有糯米粉可用面粉代替。
分类:
小吃
查看全部(共7步)
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