咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料，也是我比较喜欢的口味之一，今天尝试咖喱口味的烤鸡肉。
秋葵炒鸡蛋
五香熏鱼
水煮鱼片
酸辣鸡杂
排骨炖土豆
鱼香豆腐
烧带鱼
青椒酿肉
藕盒
土豆炖鸡块
苦瓜炒蛋
排骨炖豆角