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蜜汁叉烧鸡翅根
大海微澜
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叉烧,一种挥之不去的美味,肉质软嫩多汁,口感细腻,色彩艳丽,鲜香四溢,一段时间不吃就会想它,为满足味蕾而做,亦是动力十足。
初级
烤
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅根
12只
辅料
叉烧酱
6汤匙
味极鲜酱油
4汤匙
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
蜂蜜
适量
油
适量
糖
适量
蜜汁叉烧鸡翅根的做法步骤
1.
翅根洗净控净水分或用厨房纸吸干水分,肉厚的部位切两刀腌制时入味
2.
加入叉烧酱、酱油、料酒、糖、五香粉、盐、油抓匀
3.
盖上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上
4.
烤盘铺上锡纸,取出腌制好的翅根平铺,刷一层腌料汁,12只烤2炉
5.
上边盖上锡纸
6.
烤箱200预热,上下火中层烤20分钟左右
7.
取出烤盘,蜂蜜少兑一点水调匀刷在翅根上,再烤10分钟左右
8.
出炉。
小窍门&温馨提示
1、腌料汁随自己喜欢的口味调整。
2、烘烤时间因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差别,请根据实际情况设定。
分类:
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