胡萝卜炒肉丝

1.将肉洗净切成肉丝，放入葱姜蒜以及淀粉蛋清料酒，盐，生抽调味，腌制十五分钟

2.将胡萝卜去皮切成丝放一边备用

3.取锅 热后加入适量油，加入腌制好的肉丝翻炒至肉泛白后加入切好的胡萝卜丝翻炒，加入适量耗油，盐，糖，水盖上盖2分钟后出锅

4.最后就是成品出锅了