冰糖花雕炖猪心

1.准备食材。

2.猪心洗净切块。

3.猪心放入大碗，加入花雕酒、冰糖、姜、盐、鸡精、700毫升冷水。放入蒸锅隔水蒸45分钟左右，碗里冒泡，猪心熟透即可。

4.成品