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大馅馄饨
滺滺潇湘∮
冬天的早晨来一碗热气腾腾的猪肉大葱馄饨,感觉会温暖一整天♥(´∀` )人
中级
煮
其他
半小时
主料
猪肉
6两
大葱
一段
辅料
料酒
1勺
酱油
1勺
姜
1片
盐
2勺
味精
半勺
鸡蛋
1个
大馅馄饨的做法步骤
1.
超市买的绞好的猪肉馅葱、姜切碎
2.
肉馅里放入葱姜末,酱油,料酒,盐,味精,鸡蛋
3.
顺时针向一个方向搅拌,搅拌至馅料上劲
4.
馄饨皮也买的现成的,因为明早要上班,时间太紧张😄馄饨皮长的一侧冲上,短的一侧冲下,把肉馅放在馄饨皮中间
5.
四周粘上清水,对折,捏紧
6.
底端右侧粘上清水,左侧底端向右侧底端平行上下捏紧,一个大馅馄饨就好啦,刚开始包不好可以少放一点馅
7.
锅里放入清水煮沸,加入紫菜多煮一会,加入馄饨,煮两开,放入盐味精胡椒粉即可
8.
暖暖的大馅馄饨就出锅啦
小窍门&温馨提示
包好的馄饨放入冰箱冷冻,什么时候想吃随时煮,方便又美味!
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