蘑菇素杂炒　

elmonte

蘑菇素杂炒

过了中秋，家里素菜吃得比较多，其实平常也是差不多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！　

主料

辅料

配料

蚝油２大匙
盐１／４茶匙
糖　１／２茶匙

蘑菇素杂炒的做法步骤

1.西芹撕去粗丝，切小条。
2.胡萝卜去皮切小条。
3.蘑菇洗净切片。
4.小黄瓜洗净切条。
5.姜切片，蒜拍扁去皮。　
6.热油锅，把蒜，姜爆香。
7.下胡萝卜炒片刻。　
8.放入西芹，蘑菇炒匀。
9.放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身。
10.最后放入小黄瓜炒至断生即可。

分类：素菜家常菜老人秋季食谱快餐

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