鸡蛋羹

1.准备食材

2.取小盆，打入鸡蛋。

3.鸡蛋打散。

4.加入温水，注，鸡蛋和水的比例是1：2。鸡蛋1水2。水温50℃左右。

5.把水和鸡蛋打匀

6.加入两勺盐

7.小半勺味精

8.一勺鸡精

9.搅拌均匀

10.过滤掉浮沫，多过滤1到2次。

11.封上保鲜膜，一定要封紧。

12.入蒸锅，上汽蒸12分钟。

13.蒸好后取出，用小刀划出纹路，淋上东古一品鲜，撒上葱花即可。我做的没有葱花，你们做的呢？