下载 APP
搜索
香煎猪颈肉
尔东叶
发布
加工肉类食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,这次这次腌制猪颈肉用了红糖,还用到了蒜,成品出乎意料的好,食客边吃边说,味道很棒,口感很好。
初级
煎
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪颈肉
600g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
红糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
香煎猪颈肉的做法步骤
1.
猪颈肉洗干净。
2.
姜蒜切碎,撒入猪颈肉中。猪颈肉腌制前用叉子叉些孔,以方便入味。
3.
碗中加红糖。
4.
加盐搅拌均匀。
5.
加胡椒粉搅拌均匀。
6.
加白醋搅拌均匀。
7.
加老抽、生抽搅拌均匀成调味汁。
8.
调味汁倒入肉中,用手揉搓均匀腌制2个小时。
9.
煎锅烧热,肉入锅煎,小火慢煎。
10.
煎熟盛出切片即可享用。
小窍门&温馨提示
1、调味汁中调料依据个人口味选用。
2、猪颈肉腌制前用叉子叉些孔,以方便入味。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
葱爆牛肉
咖喱土豆
酸菜
炒鸡蛋
炒猪肝
东坡肘子
清蒸多宝鱼
西红柿牛腩
尖椒干豆腐
茄子炒豆角
风味茄子
羊蝎子
美食天下首页