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家常版毛血旺
点点吃货坊
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在家为了锻炼就做起来~看着家人吃的开心~是我最大的动力!
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
百叶
适量
午餐肉
半根
虾
适量
黄豆芽
适量
蘑菇
适量
荷兰瓜
一根
鸭血
一盒
辅料
郫县豆瓣酱
适量
姜末
适量
蒜末
适量
泡椒
适量
花椒
少许
辣椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
家常版毛血旺的做法步骤
1.
将所有食材准备好
2.
黄豆芽摘干净焯水,荷兰瓜洗净切条,铺底
3.
热锅加油,将花椒等干料下锅煸香
4.
然后将姜末蒜末豆瓣酱倒入锅里煸炒
5.
炒香后加入热水,开锅后先将蘑菇加入煮三分钟,再下入虾和鸭血
6.
开锅后加入百叶煮好
7.
小窍门&温馨提示
百叶最后下锅,开锅即可,否则百叶会太老!各种干调料可以自己适当添加,因为家里人不喜欢吃火锅底料所以就换郫县豆瓣酱,味道比火锅底料差一点!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
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