尖椒肉丁

我是狂草

尖椒肉丁

麻辣清香，肉质鲜嫩。

主料

辅料

尖椒肉丁的做法步骤

1.眉毛肉一块，冲洗干净；
2.切成长丁状；
3.放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。
4.二荊条、小米辣切颗，姜、蒜切片。
5.锅热多油，中火倒入肉丁划至变色捞出。
6.留少油，下鲜青花椒；
7.倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒；
8.下肉丁翻炒；
9.放盐、鸡精，淋料酒；
10.翻均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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