蒜香西兰花

1.先将瘦肉切薄片，2-3毫米比较合适。加少许盐，几滴香油抓匀，抓匀后再加小半勺淀粉拌匀腌制片刻

2.锅中烧开水，水开后放一勺盐，半勺食用油

3.将西兰花与红萝卜倒入开水中焯熟，水开后再煮三分钟

4.滤掉开水倒入盘中

5.热锅凉油下肉片滑熟，断生即盛盘放一边备用。

6.锅中加油小火煸炒至微微焦黄 。

7.肉片断生倒人焯熟蔬菜，炒匀后加适量盐调味，喜欢吃香菜可加香菜调味，装盘

8.完工