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小蛋糕
澄澄姐姐
营养美味的早餐!
简单
烤
甜味
半小时
主料
低筋面粉
100克
鸡蛋
1个
牛奶
60毫升
辅料
白糖
20克
小蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄加入白糖打散
2.
筛入低筋面粉
3.
加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
4.
蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜,取出打发至冒尖
5.
加入三分之一的蛋清
6.
上下翻拌均匀
7.
将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
8.
模具中刷一层花生油,将蛋糕液加入模具中
9.
烤箱180度烤15分钟
10.
美美的享用吧!
小窍门&温馨提示
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分类:
烘焙
下午茶
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