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菠菜鸡蛋煎饼
独家
一溪月
没馒头,煎饼来凑。十分钟不到,一个好吃的煎饼即成。
简单
煎
其他
十分钟
主料
面粉
2勺
菠菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
盐
1匙
花椒粉
适量
花生油
适量
菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤
1.
菠菜适量,姜三片。
2.
菠菜切碎,姜切末。煎饼里多切些姜末,煎得焦焦的,可香了。
3.
两勺面粉。
4.
适量水调成面糊,一匙盐,适量花椒粉拌匀。
5.
锅内稍放底油,中小火,油微热舀进3勺面糊,转动锅,让饼圆润。
6.
煎制正面凝固,底部微黄。
7.
柴鸡蛋一个稍打散。
8.
鸡蛋液倒到煎饼上,放胡萝卜点缀。
9.
待蛋液凝固,翻一下面稍煎。
10.
对切盛盘即可。
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