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白菜汤
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此汤步骤简单,清淡开胃,健脾益消化,保留了食材原有的营养价值,非常适合深秋和冬季食用(从小喝的妈妈的味道)
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
鸡蛋
1个
葱花
少许
辅料
盐
一小勺
生抽
两小勺
香油
两滴
白菜汤的做法步骤
1.
准备食材,将白菜切丝,葱花准备好,鸡蛋打到碗里
2.
锅中倒入少许油,放入葱花翻炒到有葱花香味后倒入切好的白菜翻炒
3.
将白菜炒出微微泛黄后放入生抽,倒入清水,烧开锅
4.
将鸡蛋打匀(两小碗汤用一个鸡蛋即可,做的多可以多放几个)
5.
水开后将鸡蛋倒入锅中,鸡蛋要分散倒入锅内,不要都倒在一个位置,一两分钟后加入一小勺盐关火,滴两滴香油就可以出锅啦
小窍门&温馨提示
根据要做多少可以适量调整食材的份量,也可以在放鸡蛋前煮点面条,就做成汤面啦,味道也非常棒
分类:
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