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糯米烧麦 独家

糯米烧麦

烧麦又称烧卖、(内蒙古写法,音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅炶之优点,民间常作为宴席佳肴。

主料
辅料

糯米烧麦的做法步骤

小窍门&温馨提示

我做的烧麦没有全用糯米,因为糯米不太好消化,所以我加了一半大米,即不影响粘度,也比较好消化。
分类: 主食 家常菜 早餐 晚餐 学生
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