酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝

土豆，过去苏联人的主食，在我们餐桌上也是常客，什么食材都是很好吃的，就看你了解它的程度，然后能不能把它的特点发挥出来。

食材明细

主料

土豆300克

辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.用自来水边冲边用钢丝擦去土豆皮。
2.把去了皮的土豆切丝，放水中加点盐浸泡。
3.小米椒，蒜头，干辣椒切粒，洋葱切丝。
4.开火放入锅，热锅加油，放小米椒，蒜茸炒香，加干辣椒和洋葱丝继续炒，再加入土豆丝炒至熟。
5.加入盐，醋调好味，勾芡淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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