蒜薹炒肉

1.蒜薹切段后用水焯一下

2.热锅冷油，放入葱姜蒜等调料爆香

3.放入切好的肉片

4.肉片炒至变色后放入蒜薹和木耳。（注意木耳有水的话遇见油容易爆锅，炒之前记得控水）

5.放入适量蚝油翻炒

6.出锅前放入酱油和少量的盐。