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芹菜炒肉片
红椒梅梅
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初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
芹菜
俩颗
五花肉
200g
辅料
大蒜
三四瓣
甜椒
一个
食用油
适量
生抽
适量
豆瓣酱
一盐勺
盐
适量
鸡精
适量
芹菜炒肉片的做法步骤
1.
甜椒切成斜条,大蒜切碎,五花肉切片
2.
芹菜叶摘掉,梗洗净切段,倒入烧开水的锅里淖俩分钟
3.
淖好的芹菜捞出沥水
4.
锅烧热,倒入少量食用油,把肉片倒入锅里翻炒
5.
调入一汤勺料酒,盖上锅盖焖俩分钟,酒香飘出来了,调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀
6.
倒入甜椒和蒜,继续翻炒,
7.
放入芹菜,加少量食盐,生抽适量,继续翻炒
8.
加适量鸡精翻炒均匀出锅
9.
成品
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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