零厨艺也能做出健康菜---蚝油炒苦瓜

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  1.苦瓜洗净从中间切开。
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  2.去掉苦瓜瓤和籽。
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  3.切成小片。
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  4.把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。
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  5.锅中放入油爆香蒜碎。
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  6.下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。
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  7.加入蚝油。
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  8.快速翻炒均匀即可。

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