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豆沙酥
独家
发现一只小馋猫🌻
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简单
烤
其他
十分钟
食材明细
主料
酥皮
10个
辅料
红豆
500g
白糖
50g
熟粉
50g
蛋黄
1个
豆沙酥的做法步骤
1.
酥饼皮提前融化,厚的话稍微压压,我是买的酥皮,我比较懒😂
2.
包入豆沙馅(豆沙馅: 红豆用水泡一天,蒸熟,最好用高压锅压,比较烂,捣成泥状,面粉慢火炒熟放凉。将糖、豆沙泥、熟粉拌匀即可,豆沙馅做起来比较慢,提前一天做好放冰箱冷藏一晚后好包)
3.
包好了,刷上蛋液,只要蛋黄,上色好看,用刀划成图状,自己怎么喜欢怎么划😛
4.
烤箱提前预热,上下火190°考20分钟
5.
出炉了,想吃吗?别急我先尝尝😍
6.
外皮很酥脆,豆沙馅淡淡的甜味,自己做的豆沙馅就是好吃,喜欢的朋友关注我,自己动手吧🤓
分类:
烘焙
下午茶
学生
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