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魔芋胡萝卜烧鸭腿
独家
卡米莎
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好吃营养的家常菜
简单
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
鸭腿
7个
魔芋
300g
胡萝卜
2根
辅料
葱
1颗
姜
1块
八角
适量
桂皮
适量
丁香
2个
干辣椒
6个
酱油
适量(一品鲜)
料酒
2汤匙
盐
适量
魔芋胡萝卜烧鸭腿的做法步骤
1.
鸭腿焯水剁块
2.
魔芋切片焯水
3.
胡萝卜切滚刀片,葱姜干辣椒桂皮八角丁香花椒备用
4.
锅内放油放3块冰糖小火炒至起泡沫
5.
倒入鸭腿翻炒
6.
先放大料用油煸一下再放葱姜辣椒翻炒片刻,淋料酒一品鲜酱油
7.
加热水漫过鸭腿盖盖焖20分钟
8.
放入魔芋焖20分钟,先放魔芋是要入味,魔芋嚼起来有弹性
9.
放盐,放入胡萝卜焖10分钟
10.
大火收汁
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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