剁椒素什锦

1.材料：剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。

2.将所有材料切丁备用。

3.起锅热油，爆香葱花。

4.放入剁椒煸炒。

5.放入胡萝卜丁，小火炒至断生。

6.再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。

7.放入木耳，烹入少许水，中火煸炒。

8.最后放入黄瓜、西红柿。

9.加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火。

10.出锅装盘。