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白菜炖粉条
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十分钟
食材明细
主料
白菜叶
三片
五花肉
适量
粉条
一小把
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
姜
适量
白菜炖粉条的做法步骤
1.
大白菜叶切条或片都可
2.
五花肉切片
3.
姜切丝,蒜切片,葱切花
4.
锅中放水烧开放粉条煮至水再次烧开,焖一分钟盛出备用
5.
锅烧干放油烧热放五花肉翻炒至肉色显白
6.
加葱姜蒜炒香
7.
加大白菜翻炒几下
8.
倒适量耗油酱油和盐继续翻炒至白菜变软出水
9.
加粉条使其沾着汤汁,烧大约一分钟即可
10.
出锅
小窍门&温馨提示
粉条不易煮太久,要不然就没有那个韧劲了。也不能不熟,所以最后出锅前可以挑一根咬断尝尝看看,里面没有硬芯即可
分类:
热菜
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