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家常豆腐
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初级
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
葱
一颗
蒜
3瓣
郫县豆瓣
1匙
盐
少许
蚝油
1匙
淀粉
少许
家常豆腐的做法步骤
1.
豆腐切3-4厘米
2.
锅内少许油煎制两面金黄
3.
青椒用手撕碎(个人觉得这样吃更香)
4.
蒜切片,葱切丝待用
5.
锅内放少许油,油热下一匙豆瓣炒香
6.
放入蒜,葱,辣椒略炒倒入煎好的豆腐,加适量水,倒入蚝油,少许盐,鸡精
7.
汤汁收至变少,倒少许醋,淋上水淀粉
8.
完成
小窍门&温馨提示
豆腐少许油煎,比油炸好
分类:
热菜
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