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西洋参炖老母鸡

西洋参炖老母鸡

西洋参鸡汤是一道滋补佳品,西洋参有补气养阴,清热生津的功效,鸡肉含丰富的蛋白质,其脂肪中包含的不饱和脂肪酸,是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质滋补食材,西洋参和鸡肉的各种功效互补、各司其职,使得西洋参鸡汤有益气养血,宁心安神的功效

主料
辅料

西洋参炖老母鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.西洋参每人一天不要超过5克,外感发热、阴虚火旺者忌用。
2.用高压锅炖能减少烹饪时间,也可以用明火增加时间炖,炖煮的时间要依照鸡肉的品质决定
3.这种汤可以加入一些枸杞子营养更佳,我家人不喜欢食用所以换成了葱花
分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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