糖醋排骨

沙儿飞飞❉

糖醋排骨

糖醋排骨小时候过年时、最喜欢吃的一道美食、吃起来嫩而不柴、酥香美味、非常棒、那时候很少吃、只有过年才能吃上、总是吃不够、抢着吃、呵呵🤭
现在生活条件好了、随吃随做、今天又做了一次、一会儿就光盘了！

主料

排骨一斤

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净冷水下锅焯水5分钟沥出
2.重新下入锅中、倒入适量清水、姜片、葱段、3勺盐、煮30分钟、
3.煮至软烂沥干水份
4.放入淀粉中均匀的裹上淀粉
5.4成热下锅炸
6.炸至金黄捞出
7.锅中倒入少许油放入姜蒜末炒香
8.下入水
9.下入少量盐、白糖拌匀
10.下入醋拌匀
11.下入酱油拌匀
12.下入水淀粉拌匀
13.下入排骨翻炒至上色收汁
14.好香哦、
15.好吃到停不下来呢
16.吃起来嫩而不柴、酥香美味、
17.赶紧做起来吧、太香太好吃了！

小窍门&温馨提示

糖与醋比例2：1

分类：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱晚餐学生

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