鱼香肉丝炒面

1.面条适量

2.肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）

3.切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用

4.兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀

5.面条开水下锅煮

6.煮好过一下凉开水更劲道（也可以不过凉水）

7.锅中放适量的底油滑炒肉丝

8.放入郫县豆瓣酱1勺加少许料酒炒出红油

9.放葱姜蒜末炒香

10.放胡萝卜木耳青笋青椒丝翻炒

11.倒入碗汁稍微收下汁

12.最后放入面条翻匀出锅

13.鱼香肉丝面就做好了，好吃不贵，成品图