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木耳炒豆芽
緣豆兒
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黄豆芽有豆中之王名誉,而木耳有素中之王之称,两王相配,味道非常好吃。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄豆芽
350克
木耳
150克
辅料
小葱
3根
辣椒
1只
姜
1片
花椒
20粒
酱油
1汤匙
料酒
半汤匙
醋
1汤匙
盐
适量
油
适量
木耳炒豆芽的做法步骤
1.
准备好材料
2.
豆芽摘去根部洗净
3.
木耳撕小朵洗净
4.
葱切段; 辣椒切丝; 姜切丝
5.
豆芽焯熟,捞出沥干
6.
锅中热油,放入花椒成金黄色后捞出不要,放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒
7.
放入木耳煸炒,调入酱油、料酒、醋、白糖炒匀
8.
把豆芽加入锅中炒匀,加盐调味,再淋点油就好了
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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