香菇炒饭 独家

1.首先准备好新鲜的香菇,没有新鲜的香菇也可以去买干香菇,然后呢把香菇切成小丁,把猪肉也切成小丁,然后把猪肉和香菇混合在一起,加入一些料酒搅拌一下然后放在旁边

2.然后准备好新鲜的米饭,一般都是可以使用剩饭,然后把米饭稍微晾干一点,不要太湿润了,然后在炒菜锅里面加入一些植物油,然后把油烧热了之后呢就倒入切好的小葱

3.知道有香味了,然后这个时候呢就把米饭倒进锅中然后用锅铲把米饭分成一粒一粒的,然后呢我们再放入肉丁和香菇丁,然后再撒上一些盐巴,然后再继续进行翻炒

4.大概翻炒15分钟左右,就可以了,在出锅之前,还可以加上一些花椒面之类的其他调味品,也可以加上一些五香粉