圣诞姜饼人

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圣诞姜饼人

姜饼人有个很唯美的故事：传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
所以如果有心仪的她/他，记得送她姜饼人哦

主料

易小焙姜饼预拌粉260g
蜂蜜65g
蛋液60g
蛋清22g
糖粉150g

辅料

柠檬汁适量

圣诞姜饼人的做法步骤

1.准好材料
2.将姜饼的预拌粉与蜂蜜，蛋液混合
3.揉成面团，放置半小时
4.用擀面杖擀面，擀成厚度适中的，大概2~3mm左右，用饼干模具轻轻印下
5.把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上，中间需要留点空隙
6.放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟左右
7.取出待凉备用
8.再来制作糖霜部分的，蛋白与糖粉混合
9.再慢慢的加入柠檬汁，可以不用一次加完，看状态陆续加
10.调到这样有流动状态就好，不能太稠
11.后将糖霜分4份，并加入不同颜色的食用色素，调色装裱花袋
12.给饼干点缀自己喜欢的花纹，图案即可完成
13.然后在上面撒些糖粉做装饰

分类：烘焙高颜值下午茶圣诞节学生

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