麻辣三文鱼肠粉独家

阳光明媚99

麻辣三文鱼肠粉

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喜欢麻辣粉的Q弹爽滑香喷喷的一大碗充满着诱惑，加入了珍妮珍馐三文鱼肠麻辣中又有鲜香，味道棒极了！

主料

珍妮珍馐三文鱼肠4根
豆腐皮一张
火锅料40克

辅料

麻辣三文鱼肠粉的做法步骤

1.珍妮珍馐三文鱼肠备用。
2.鱼肠倾斜着切细条，切一半的深度就好不要切断。
3.再竖着斜切细条。
4.交错着就形成了菱形的花刀，切好4个备用。
5.青菜淘洗干净，豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用。
6.砂锅里倒入少许油放入葱段煸香。
7.加入适量的温水。
8.开锅后加入火锅料。
9.倒入鱼肠。
10.加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵。
11.沸腾后粉条煮八分熟。
12.加入青菜和少许盐关火，利用余热就可以烫熟。
13.撒上花生碎和香葱，香喷喷的麻辣三文鱼肠粉就做好啦！
14.粉条Q弹，鱼肠鲜美，味道棒极了！
15.成品图。

小窍门&温馨提示

珍妮珍馐三文鱼肠味道十分鲜美，切花刀也不会碎，自然卷曲形成的花朵很漂亮！砂锅的特性就是关火后依然会沸腾一会，所以不可煮太久避免粉条失去口感。火锅料可随个人喜好选择不同的口味。

分类：小吃粤菜老人午餐晚餐

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