和风牛柳

食·色

和风牛柳

自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。
最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。

主料

辅料

和风牛柳的做法步骤

1.用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量
2.胡萝卜青椒分别洗净切丝，
3.牛肉洗净切条。
4.加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，
5.拌匀，腌制30分钟。
6.锅烧热，倒油，
7.放入牛肉拨散，
8.翻炒至变色，出锅，
9.锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，
10.放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。
11.加入剩下的沙拉汁翻炒，
12.炒至断生。
13.加入牛肉，炒匀。
14.加入剩下的黑胡椒粉，
15.翻炒均匀，熄火。
16.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

炒牛肉时火不宜大，快速翻炒至变色即可捞出，以免牛肉变老影响口感。
配菜与调料可以随意调整变化。

分类：热菜产妇日本料理午餐晚餐学生

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页