葱香鱼茸独家

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葱香鱼茸

做宝宝辅食也很好。

主料

辅料

白糖适量

葱香鱼茸的做法步骤

1.把草鱼洗干净蒸熟，有皮尽量带皮蒸，能保持鱼的鲜甜
2.蒸好的鱼去掉鱼皮和大骨，只取鱼肉
3.戴上手套，用手把鱼肉抓成鱼茸，期间有小毛骨要捡出来哟
4.不粘锅放入适量油，把葱段放入小火炸至变黄、葱香浓郁，然后把葱段捞出丢弃
5.放入鱼茸小火不断翻炒，放入少许盐和白糖继续炒至金黄即可
6.自己尝一下，炒到喜欢的酥脆程度就好
7.成品

小窍门&温馨提示

白糖只是提鲜用放一点点就好，比盐多一点

分类：私房菜

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