玫瑰饼

兜儿1128 发布

玫瑰饼

没有用猪油，全部都是植物油替代的

食材明细

主料

辅料

玫瑰饼的做法步骤

1.干玫瑰花瓣用凉水清洗，洗后用凉水泡十分钟，取出
2.加入白糖和糯米粉，抓匀，加入少量水，直至能成团
3.油皮和油酥材料分别揉成团，盖保鲜膜静止30min
4.分别分成六份，油皮包入油酥，盖好松弛10min
5.擀成椭圆形，卷起来，盖好松弛10min，再擀长卷起松驰10min
6.侧面向上压扁，擀开包馅，压扁，放入烤箱，160度25min，中途翻两次面

分类：烘焙

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