古法盐焗鸡爪

凤记美食发布

古法盐焗鸡爪

古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。

食材明细

主料

鸡爪300克

辅料

食盐少许
海盐1千克
盐焗鸡粉小量

盐焗鸡爪的做法步骤

1.把鸡脚搞净。
2.飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。
3.把海盐放入锅内炒热。
4.把鸡脚用油纸包好，锅底留一层盐，把包好的鸡脚放上，盖上盐小火焗1O分钟，然后翻面焗7分钟。
5.关火，起锅拆包装盘。

分类：私房菜粤菜午餐晚餐学生

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