青红椒炒藕丝

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  1.准备的食材。
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  2.藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝，姜切末。
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  3.切好的藕丝泡在清水中，防止变色。
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  4.热油爆香姜末。
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  5.下青红椒翻炒。
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  6.倒入藕丝大火翻炒。
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  7.边炒边点少许的清水。
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  8.用少许的盐调味。（吃味精的自己给）
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  9.盛起享用。

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