肉淋小油菜的做法_肉淋小油菜怎么做_菜谱

介绍一款简单的，健康的，荤素搭配的炒菜

肉淋小油菜的做法步骤

1.把小油菜洗净待用。
2.瘦肉切成你自己认为大小合适的肉片，加淀粉，酱油，鸡蛋清淹渍片刻。
3.把除豆瓣酱以外的所有调料放入碗中。
4.小油菜炒至断生。
5.锅内倒入油，烧至5成热左右，撒一点点盐（这样不容易粘锅），把豆瓣酱放入油中炒出红色，迅速倒入淹好的肉片，滑开，待肉变色后，放入碗中调料，翻炒均匀，然后淋在小油菜上即可。