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西蓝花酿香菇
祺妈雨夕
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西蓝花和香菇,就看这个颜色,就会让你食欲大增吧,翠绿的西蓝花,还有肥美的香菇,一口下去,满满的汤汁,好吃!
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西蓝花
200克
香菇
200克
辅料
食用油
1勺
大蒜
适量
水淀粉
适量
食盐
1勺
鱼露
1勺
西蓝花酿香菇的做法步骤
1.
准备好食材,香菇、西蓝花、还有大蒜;
2.
把香菇,清洗干净,切去根蒂;把香菇,刻出花刀;很漂亮哦;
3.
切下来的香菇蒂,切成碎末
4.
西蓝花,切成小块;
5.
热煮锅,里面放入水,加入少许盐,放入香菇,煮沸;
6.
香菇,捞出,沥水备用;
7.
再把西蓝花也焯水,水里放入少许盐,以保持西蓝花的翠绿;
8.
西蓝花,也捞出,沥水;
9.
.热锅,放入食用油,放入香菇碎和大蒜碎末;翻炒;
10.
淋入少许的鱼露;
11.
加入少许食盐,搅拌;
12.
淋入水淀粉,搅拌;
13.
把沥干水的西蓝花,放入,搅拌;
14.
再把香菇也一并,放入,翻炒;
15.
翻炒均匀,收汁;
16.
装盘,就可以了;
小窍门&温馨提示
温馨提示:
西峡香菇,肥美、肉厚、质紧、超级的好吃,是香菇中的珍品;
分类:
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